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Data do documentoTítuloAutor(es)Tipo
18-Feb-2017Subprodutos do despolpamento de cupuaçu na produção e caracterização de barras de cereaisBiasi, Rosane PietroTrabalho de Conclusão de Curso
30-Jun-2015Obtenção e caracterização de farinhas provenientes de um subproduto da extração da polpa de cupuaçu (Theobroma grandiflorum (willd. Ex. Spreng.) Schum)Rialto, Taisa Carla RizziTrabalho de Conclusão de Curso
17-Feb-2017Caracterização de farinhas de sementes de cupuaçu e aproveitamento na produção de biscoitos tipo cookiesTanssini, Kesye KellerTrabalho de Conclusão de Curso
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