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dc.creatorFiori, Karol Patel-
dc.date.accessioned2019-07-10T14:41:23Z-
dc.date.available2017-12-12-
dc.date.available2019-07-10T14:41:23Z-
dc.date.issued2017-12-09-
dc.identifier.citationFIORI, Karol Patel. Desenvolvimento de sistemas microemulsionados para veiculação do óleo de castanha-do-brasil (Bertholletia excelsa H.B.K). 2017. 33f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) – Universidade Federal de Mato Grosso, Instituto de Ciências da Saúde, Sinop, 2017.pt_BR
dc.identifier.urihttp://bdm.ufmt.br/handle/1/1320-
dc.description.provenanceSubmitted by Shirlei Silva (shirleialexandra@hotmail.com) on 2019-07-10T14:41:05Z No. of bitstreams: 1 TCC-2017-KAROL PATEL FIORI.pdf: 3902302 bytes, checksum: 322118cab35ab517c2f79946101d38f0 (MD5)en
dc.description.provenanceApproved for entry into archive by Carolina Rabelo (bibliotecacus@gmail.com) on 2019-07-10T14:41:23Z (GMT) No. of bitstreams: 1 TCC-2017-KAROL PATEL FIORI.pdf: 3902302 bytes, checksum: 322118cab35ab517c2f79946101d38f0 (MD5)en
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dc.languageporpt_BR
dc.publisherUniversidade Federal de Mato Grossopt_BR
dc.rightsAcesso Abertopt_BR
dc.titleDesenvolvimento de sistemas microemulsionados para veiculação do óleo de castanha-do-brasil (Bertholletia excelsa H.B.K)pt_BR
dc.typeTrabalho de Conclusão de Cursopt_BR
dc.contributor.advisor1Valladão, Denia Mendes de Sousa-
dc.contributor.advisor1Latteshttp://lattes.cnpq.br/6327407843031080pt_BR
dc.contributor.referee1Valladão, Denia Mendes de Sousa-
dc.contributor.referee1Latteshttp://lattes.cnpq.br/6327407843031080pt_BR
dc.contributor.referee2Andrighetti, Carla Regina-
dc.contributor.referee2Latteshttp://lattes.cnpq.br/8724014228425230pt_BR
dc.contributor.referee3Ribeiro, Elton Brito-
dc.contributor.referee3Latteshttp://lattes.cnpq.br/0193640891860070pt_BR
dc.creator.Latteshttp://lattes.cnpq.br/4840133087861306pt_BR
dc.description.resumoO Brasil é um país rico em espécies frutíferas, cujos produtos se destacam, principalmente, por suas agradáveis e, até mesmo, exóticas peculiaridades sensoriais como cor, sabor e aroma. Dentre as espécies encontradas no norte do Brasil destaca-se a castanhado-brasil (Bertholletia excelsa H.B.K.), um fruto nativo, que apresenta potencial econômico, tecnológico e nutricional e que vem despertando o interesse de estudos científicos em diversificadas áreas, tais como alimentícia, farmacêutica e cosmética. A castanha–do-brasil é uma oleaginosa constituída por 60-70% de óleo, 15-17% de proteínas, além de vitaminas e sais minerais. A presença destes constituintes no óleo faz com que ele possua propriedades emolientes, hidratantes e nutritivas sobre a pele, impedindo a lipoperoxidação e evitando a formação de radicais livres e retardando o envelhecimento cutâneo. Neste contexto, o objetivo do trabalho foi desenvolver sistemas microemulsionados contendo óleo de castanha-do-brasil, bem como, determinar a sua estabilidade físico-química. Os sistemas microemulsionados foram preparados com mistura dos tensoativos oleato de sorbitano (Span 80), polissorbato 80 (Tween 80) e o co-tensoativo, 1-butanol, óleo da castanha-do-brasil e água destilada de forma a permitir a determinação da região de microemulsão (ME) em diagrama pseudoternário, de onde foram selecionadas dez amostras para estudos de estabilidade preliminar. Destas amostras, cinco ME(s) passaram nos testes de estabilidade preliminar e então foram submetidas aos ensaios de estabilidade acelerada por um período de 90 dias, onde observou-se estáveis três amostras por todo o período. Assim as ME indicam que o óleo de castanha-doBrasil é uma opção de fase oleosa para desenvolvimento de ME(s), sendo promissor para utilização de novas formulações cosméticas e farmacêuticas.pt_BR
dc.publisher.countryBrasilpt_BR
dc.publisher.departmentInstitutos de Ciências da Saúde (ICS) – Sinoppt_BR
dc.publisher.initialsUFMT CUS - Sinoppt_BR
dc.publisher.programFarmácia - CUSpt_BR
dc.subject.cnpqCNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::FARMACIApt_BR
dc.subject.keywordCastanha-do-brasilpt_BR
dc.subject.keywordSistema microemulsionadopt_BR
dc.subject.keywordMicroemulsõespt_BR
Aparece na(s) coleção(ções):Farmácia - Sinop

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