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dc.creatorCunha, Juliana Rosa Salvador da-
dc.date.accessioned2019-12-30T16:08:07Z-
dc.date.available2019-04-10-
dc.date.available2019-12-30T16:08:07Z-
dc.date.issued2019-04-05-
dc.identifier.citationCUNHA, Juliana Rosa Salvador da. Adesão à alimentação escolar e fatores associados em escolas estaduais. 2019. 38 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) – Universidade Federal de Mato Grosso, Faculdade de Nutrição, Cuiabá, 2019.pt_BR
dc.identifier.urihttp://bdm.ufmt.br/handle/1/1620-
dc.description.abstractThe objective of this study was to evaluate the adherence to school feeding, as well as its associated factors, among students from the ninth grade of public elementary schools in a state located in the Midwest Region. They were evaluated in five state schools self reported adherence, effective adherence, and factors that interfere with adherence to school feeding were assessed using an adapted questionnaire. It was also calculated the adherence to the average school feeding observed during three days. Both self-reported adherence (68.2%) and mean adherence observed (59.2%) were classified in the middle category, and effective adherence (37.4%) in the low category, according to the parameters adopted by the Brazilian National Program School Feeding. About half of the students reported not liking some preparations and the main reason cited was lack of appetite. However, most of them reported buying food at the school canteen. Regarding the associated factors, it was observed that adherence to school feeding was higher among male students. The results of this study point to the need to increase the rate of adherence and to carry out future studies that frequently follow the evolution of adherence to school feeding, seeking to identify the factors that hinder its consumption, in order to establish measures for the Brazilian National School Feeding Program has it objective achieved.pt_BR
dc.description.provenanceSubmitted by Nádia Paes (nadia66paes@gmail.com) on 2019-07-05T14:04:03Z No. of bitstreams: 1 TCC_2019_Juliana Rosa Salvador da Cunha.pdf: 765110 bytes, checksum: ba4f3be765184487d821808d6d8989e8 (MD5)en
dc.description.provenanceApproved for entry into archive by Jordan (jordanbiblio@gmail.com) on 2019-12-30T16:08:07Z (GMT) No. of bitstreams: 1 TCC_2019_Juliana Rosa Salvador da Cunha.pdf: 765110 bytes, checksum: ba4f3be765184487d821808d6d8989e8 (MD5)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2019-12-30T16:08:07Z (GMT). No. of bitstreams: 1 TCC_2019_Juliana Rosa Salvador da Cunha.pdf: 765110 bytes, checksum: ba4f3be765184487d821808d6d8989e8 (MD5) Previous issue date: 2019-04-05en
dc.languageporpt_BR
dc.publisherUniversidade Federal de Mato Grossopt_BR
dc.rightsAcesso Abertopt_BR
dc.titleAdesão à alimentação escolar e fatores associados em escolas estaduaispt_BR
dc.typeTrabalho de Conclusão de Cursopt_BR
dc.contributor.advisor1Batistela, Emanuele-
dc.contributor.advisor1Latteshttp://lattes.cnpq.br/4409580779612376pt_BR
dc.contributor.advisor-co1Fonseca, Lorena Barbosa-
dc.contributor.advisor-co1Latteshttp://lattes.cnpq.br/2242624889302505pt_BR
dc.contributor.referee1Batistela, Emanuele-
dc.contributor.referee1Latteshttp://lattes.cnpq.br/4409580779612376pt_BR
dc.contributor.referee2Peres, Andrea Pissatto-
dc.contributor.referee2Latteshttp://lattes.cnpq.br/5750303596221266pt_BR
dc.contributor.referee3Gorgulho, Bartira Mendes-
dc.contributor.referee3Latteshttp://lattes.cnpq.br/5452652233563384pt_BR
dc.creator.Latteshttp://lattes.cnpq.br/3195261253048012pt_BR
dc.description.resumoEste estudo teve por objetivo avaliar a adesão à alimentação escolar, bem como os seus fatores associados, entre estudantes do nono ano do ensino fundamental de escolas públicas de um estado localizado na Região Centro Oeste. Foram avaliados em cinco escolas estaduais a adesão auto referida, a adesão efetiva e os fatores associados, utilizando um questionário adaptado. Realizou-se ainda o cálculo da adesão à alimentação escolar média observada durante três dias. Tanto a adesão auto referida (68,2%) quanto a adesão média observada (59,2%) foram classificadas na categoria média, e a adesão efetiva (37,4%) na categoria baixa, segundo os parâmetros adotados pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar. Aproximadamente metade dos estudantes informou não gostar de algumas preparações e o principal motivo citado foi a falta de apetite. Porém, a maioria deles informou comprar alimentos na cantina da escola. Em relação aos fatores associados, observou-se que a adesão à alimentação escolar foi maior entre os estudantes do sexo masculino. Os resultados deste estudo apontam para a necessidade do incremento do índice de adesão e da realização de futuros estudos que acompanhem frequentemente a evolução da adesão à alimentação escolar, buscando identificar os fatores que dificultam o seu consumo, a fim de se estabelecerem medidas para que o Programa Nacional de Alimentação Escolar tenha seu objetivo atingido.pt_BR
dc.publisher.countryBrasilpt_BR
dc.publisher.departmentFaculdade de Nutrição (FANUT)pt_BR
dc.publisher.initialsUFMT CUC - Cuiabápt_BR
dc.publisher.programNutrição - CUCpt_BR
dc.subject.cnpqCNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::NUTRICAOpt_BR
dc.subject.keywordPolíticas públicaspt_BR
dc.subject.keywordAlimentação escolarpt_BR
dc.subject.keywordEstudantespt_BR
dc.subject.keywordAdolescentept_BR
dc.subject.keyword2Public policypt_BR
dc.subject.keyword2School feedingpt_BR
dc.subject.keyword2Studentspt_BR
dc.subject.keyword2Teenagerpt_BR
Aparece na(s) coleção(ções):Nutrição - Bacharelado

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