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Data do documentoTítuloAutor(es)Tipo
5-Apr-2017Aceitabilidade de bolo de chocolate com adição de farinha de amaranto, sem leite e sem glútenHenrique, Viviane de OliveiraTrabalho de Conclusão de Curso
6-Apr-2017Desenvolvimento e análise sensorial de pão com adição de farinha de amarantoCarvalho, Thayza de SouzaTrabalho de Conclusão de Curso

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