Tipo documento:	Trabalho de Conclusão de Curso
Título:	Desenvolvimento e controle de qualidade de formulações emulsionadas contendo óleo de castanha-do-brasil (Bertholletia excelsa H.B.K)
Autor(es):	Marino, Camila Juliana Medeiros
Orientador(a):	Ribeiro, Elton Brito
Membro da Banca:	Ribeiro, Elton Brito
Membro da Banca:	Valladão, Denia Mendes de Sousa
Membro da Banca:	Raiser, Aléxia Lorenzi
Resumo :	O objetivo deste trabalho foi desenvolver e avaliar emulsões contendo óleo da castanha-do-brasil, além da realização de estudos de estabilidade preliminar, acelerada e aspectos reológicos. As formulações foram desenvolvidas com o uso de óleo de castanha-do-brasil, água destilada, monoestearato de sorbitano (Span 80®), Polissorbato 80 (Tween 80®) a partir de proporções pré-estabelecidas no diagrama pseudoternário. Do diagrama, foram selecionados os pontos que apresentaram estabilidade de emulsão: 3, 4, 5, 11, 12,18, 23 e 28, sendo estes submetidos aos testes de estabilidade preliminar e acelerada. Ao final do teste de estabilidade preliminar foram realizadas as análises físico-químicas das formulações. Nestas análises, quanto ao pH, notou-se uma diminuição nos valores. Na análise de condutividade elétrica os valores apresentaram-se acima da água destilada >1,3 µS.cm-1 . Os resultados de índice de refração apresentaram-se entre 1,33 a 1,42. As emulsões que passaram pelo teste de estabilidade preliminar, foram submetidas ao teste de estabilidade acelerada. As formulações foram avaliadas visualmente ao decorrer do teste e algumas apresentaram instabilidade físicas visível sendo excluídas, permanecendo durante todo o período as formulações 4, 12 e 18. Quanto ao pH, a formulação 4, esteve entre 6,24 e 5,06, a formulação 12 de 6,32 e 5,53 e a formulação 18, de 6,52 e 5,56. A variação do índice de refração para as diferentes formulações foram de aproximadamente 1.3 ± 0.1. Quanto a condutividade elétrica, as formulações apresentaram valores superiores a 1,3 µS.cm-1 . Posteriormente ao teste de estabilidade acelerada, as emulsões que permaneceram estáveis (4, 12 e 18) foram submetidas aos ensaios reológicos onde as emulsões 12 e 18 apresentaram predominância do módulo G’ classificando as mesmas de caráter elástico/sólido, com características estáveis mesmo em condições extremas. Desta forma, foi possível desenvolver emulsões contendo óleo da castanha-do-brasil estáveis e homogêneas do tipo O/A, com pH biocompátivel e com manutenção de refração, o que indica que estas formulações têm potencial para futuras aplicações cosméticas e/ou farmacêutica.
Palavra-chave:	Emulsão Óleo da castanha-do-brasil Parâmetros de qualidade
CNPq:	CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::FARMACIA
Idioma:	por
País:	Brasil
Instituição:	Universidade Federal de Mato Grosso
Sigla da instituição:	UFMT CUS - Sinop
Departamento:	Institutos de Ciências da Saúde (ICS) – Sinop
Programa:	Farmácia - CUS
Referência:	MARINO, Camila Juliana Medeiros. Desenvolvimento e controle de qualidade de formulações emulsionadas contendo óleo de castanha-do-brasil (Bertholletia excelsa H.B.K). 2018. 41f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) – Universidade Federal de Mato Grosso, Instituto de Ciências da Saúde, Sinop, 2018.
Tipo de acesso:	Acesso Aberto
URI:	http://bdm.ufmt.br/handle/1/1396
Data defesa documento:	21-Jun-2018
Aparece na(s) coleção(ções):	Farmácia - Sinop

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