Tipo documento:	Trabalho de Conclusão de Curso
Título:	Alimentação saudável na escola : um caminho de mão dupla
Autor(es):	Castro, Francélly Pulquério de
Orientador(a):	Souza, Tony José de
Membro da Banca:	Souza, Tony José de
Resumo :	A obesidade é um importante problema de saúde pública no Brasil e no mundo, afetando adultos, idosos, adolescentes e principalmente crianças. O objetivo do presente projeto de intervenção é orientar as crianças de 06 a 11 anos de uma escola particular em Cuiabá sobre a importância da alimentação saudável. Metodologia: Pesquisa-ação, por se adequar ao propósito da participação planejada e ativa sobre a situação problemática investigada. A intervenção consistiu na realização das oficinas sobre educação alimentar para crianças de 6 a 11 anos de uma escola particular em Cuiabá, que apresentaram comportamento alimentar inadequado durante as observações iniciais do projeto. Metodologia da intervenção: No primeiro encontro foi aplicada uma dinâmica com uma degustação às cegas para ativação do paladar e após foi passado um vídeo sobre alimentação saudável, neste momento, foi discutida a importância da alimentação. Foi feita uma atividade em que as crianças deveriam escolher, por meio de figuras, qual lanche mais gostavam de trazer. No segundo encontro houve a realização de atividades lúdicas com a oportunidade de manuseio de alimentos saudáveis. Salienta-se que ao final de cada encontro foi solicitada uma avaliação acerca das atividades realizadas no dia. Resultados: Os participantes demonstraram ao final das atividades, dos dois encontros, muito interesse pelos alimentos saudáveis, sob algumas condições: 1) estivessem cortados em pequenos pedaços; 2) fossem variados; e 3) fosse incentivado pelos pais e professores. Dos participantes, 100% disseram gostar de alimentos saudáveis, porém não produzem e nem organizam sua própria alimentação para ser levada à escola, ficando isso sob a responsabilidade de seus pais. Considerações finais: Concluo a graduação em Saúde Coletiva com muito ânimo por ter lançado uma semente em solo fértil, contribuindo para que essas crianças possam crescer e desenvolver em plenitude de vida e saúde. Acredito que a pesquisa aplicada é uma excelente ferramenta de contextualização cientifica e prática social, possibilitando ao pesquisador visualizar sua realidade e intervir precocemente na melhoria da qualidade de vida da população.
Palavra-chave:	Obesidade infantil Saúde da criança Ambiente obesogênico
CNPq:	CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::SAUDE COLETIVA
Idioma:	por
País:	Brasil
Instituição:	Universidade Federal de Mato Grosso
Sigla da instituição:	UFMT CUC - Cuiabá
Departamento:	Instituto de Saúde Coletiva (ISC)
Curso:	Saúde Coletiva - CUC
Referência:	CASTRO, Francélly Pulquério de. Alimentação saudável na escola: um caminho de mão dupla. 2018. 35 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Saúde Coletiva) – Universidade Federal de Mato Grosso, Instituto de Saúde Coletiva, Cuiabá, 2018.
Tipo de acesso:	Acesso Aberto
URI:	http://bdm.ufmt.br/handle/1/1500
Data defesa documento:	8-Mar-2018
Aparece na(s) coleção(ções):	Saúde Coletiva - Bacharelado

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