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http://bdm.ufmt.br/handle/1/3087| Tipo documento: | Trabalho de Conclusão de Curso |
| Título: | Levantamento de dados da agricultura familiar na região da Baixada Cuiabana - Mato Grosso |
| Autor(es): | Duarte, Millena Licélia |
| Orientador(a): | Gorgulho, Bartira Mendes |
| Membro da Banca: | Gorgulho, Bartira Mendes |
| Membro da Banca: | Menegaz, Andressa |
| Membro da Banca: | Sousa, Sabrina Dias de |
| Resumo : | Agricultura Familiar é a principal responsável pela produção dos alimentos que são disponibilizados para o consumo da população brasileira. Identificação os produtos e produtores da agricultura familiar da região da Baixada Cuiabana, com destaques aos produtos de base orgânica ou agroecológica. Através de entrervista com agricultores familiares do Estado de Mato Grosso e monitoramento do Aplicativo Recopsol. Com os resultados foi possível observar que os alimentos ofertados durante o ano e a variedade de produtos. Facilitando a aquisição por programas, como o Programa de Aquisição de Alimentos e Programa Nacional de Alimentação Escolar. Auxiliando no planejamento e montagem dos cardápios, ressaltando a qualidade nutricional, valor econômico e social. |
| Resumo em lingua estrangeira: | Family Agriculture is primarily responsible for the production of food that is made available for consumption by the Brazilian population. Identification of family farming products and producers in the Baixada Cuiabana region, highlighting organic or agro-ecological products. Through an interview with family farmers in the State of Mato Grosso and monitoring of the Recopsol Application. With the results, it was possible to observe the food offered during the year and the variety of products. Facilitating procurement through programs such as the Food Purchase Program and the National School Feeding Program. Assisting in the planning and assembly of menus, emphasizing nutritional quality, economic and social value. |
| Palavra-chave: | Agricultura familiar Produtores rurais Segurança alimentar e nutricional Oferta de produtos Sustentabilidade |
| Palavra-chave em lingua estrangeira: | Family farming Rural producers Food and nutritional security Offering products Sustai |
| CNPq: | CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::NUTRICAO |
| Idioma: | por |
| País: | Brasil |
| Instituição: | Universidade Federal de Mato Grosso |
| Sigla da instituição: | UFMT CUC - Cuiabá |
| Departamento: | Faculdade de Nutrição (FANUT) |
| Curso: | Nutrição - CUC |
| Referência: | DUARTE, Millena Licélia. Levantamento de dados da agricultura familiar na região da Baixada Cuiabana - Mato Grosso. 2021. 28 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) – Universidade Federal de Mato Grosso, Faculdade de Nutrição, Cuiabá, 2021. |
| Tipo de acesso: | Acesso Aberto |
| URI: | http://bdm.ufmt.br/handle/1/3087 |
| Data defesa documento: | 13-Set-2021 |
| Aparece na(s) coleção(ções): | Nutrição - Bacharelado |
Arquivos deste item:
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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