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http://bdm.ufmt.br/handle/1/784| Tipo documento: | Trabalho de Conclusão de Curso |
| Título: | Aspectos da alimentação escolar : revisão da literatura |
| Autor(es): | Moraes, Selma Cabral da Silva |
| Orientador(a): | Fraga, Géssica Alves |
| Membro da Banca: | Fraga, Géssica Alves |
| Membro da Banca: | Fonseca, Lorena Barbosa |
| Membro da Banca: | Horn, Carlos Rodolfo |
| Resumo : | O objetivo dessa revisão literária centrou-se em analisar os benefícios da alimentação escolar através de práticas educativas utilizando recursos como avaliações a horta escolar para despertar o interesse dos alunos para a alimentação saudável através da experimentação, manipulação e aproveitamento dos alimentos de maneira sustentável. Sendo assim, estas atividades realizadas na escola possibilitam incentivar uma alimentação saudável nos alunos, pois, a escola é o espaço onde ocorre a continuidade do processo de socialização, sendo de fundamental importância o papel da educação alimentar saudável. A pesquisa teve caráter de revisão bibliográfica e após a leitura dos artigos foram selecionados onze artigos para descrição e discussão. Esta revisão literária procurou valorizar as atividades desenvolvidas enquanto oportunidade de construção do conhecimento nutricional dos alunos, ampliando o potencial das aulas no que diz respeito ao conhecimento de alimentação saudável. Ao final pode-se observar que acesso à alimentação conforme o estabelecido pelo programa de alimentação escolar tem sido atendido e que mais estudos que avaliem os aspectos que influem na alimentação dos escolares devem ser estimulados. |
| Palavra-chave: | Alimentação escolar Horta escolar |
| CNPq: | CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::NUTRICAO |
| Idioma: | por |
| País: | Brasil |
| Instituição: | Universidade Federal de Mato Grosso |
| Sigla da instituição: | UFMT CUC - Cuiabá |
| Departamento: | Faculdade de Nutrição (FANUT) |
| Curso: | Nutrição - CUC |
| Referência: | MORAES, Selma Cabral da Silva. Aspectos da alimentação escolar: revisão da literatura. 2018. 20 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) – Universidade Federal de Mato Grosso, Faculdade de Nutrição, Cuiabá, 2018. |
| Tipo de acesso: | Acesso Aberto |
| URI: | http://bdm.ufmt.br/handle/1/784 |
| Data defesa documento: | 9-Out-2018 |
| Aparece na(s) coleção(ções): | Nutrição - Bacharelado |
Arquivos deste item:
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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